لم أفرح بوصفة مثل فرحى بتلك الوصفة ..نظرا ﻷهمية القرع العسلى و فوائده العظيمة فقررت البحث عن وصفات لذيذة للاستفادة من فوائده الهائلة و فى نفس الوقت الاستمتاع بالطعم الجميل

المقادير

الطريقة

1. أولا نسوى القرع العسلى بوضعه على نار هادية مع القليل من الماء و ملعقة كبيرة زبدة حتى ينضج تماما ( حوالى ساعة إلا ربع)
2. فى الخلاط نحضر الكيكة و نضع الزبدة و السكر و البيض و القرع (عندما يبرد) ونخلط جيدا حتى يتجانس 
3. فى طبق عميق نضع الدقيق و البكنج بودر و القرفة و الجنزبيل و الملح ثم نضع عليه مقدار القرع و نقلب جيدا
4. ندهن قالب الكيك و نضع العجينة فيه ثم نحضر الكرامبل crumble بخلط جميع مقاديره معا ثم توضع فوق عجينة الكيك 
5. توضع الكيكة فى فرن ساخن على درجة 180 حوالى ساعة أو أقل حتى تستوى
6. بعد أن تستوى نخرجها من الفرن و نقلبها مرتين حتى يصبح سطح المكسرات هو العلوى 
7. نحضر اﻷيسينج و نضعه على الكيكة بعد أن تبرد

وبالهناء والشفاء