دي أحلى وأكثر وصفة مظبوطة للمافن جربتها ببيضة واحدة بس بنستخدم فيها شيكولاتة خام , المقدار الواحد بيعمل ١٢ قطعة صغيرين وحاقول لكم إزاي تعملوا ورق الزبدة بتاعها 

المقادير

الطريقة

نضع كل المقادير على بعض ، مع ملاحظة تذويب الشيكولاتة الخام قبل وضعها 
ثم توضع في ورق الزبدة في قال الكب كيك
نملأ القالب لآخره بدون مبالغة ( يمكن استخدام ملعقة الآيس كريم للحصول على مافن متساوية الحجم)
نقوم بوضع تشوكولت شيبس على وجهها
توضع في فرن ساخن على حرارة ١٨٠ إلا أن يتماسك سطحها

طريقة ورق الزبدة: 
نحضر مسطرة، قلم ومقص
نقطع ورق الزبدة بمقاسات ١٠ سم في ١٠ سم إذا كانت المافن صغيرة ، و ١٥ سم في ١٥ سم إذا كانت كبيرة 
ثم نحضر كوب مقاس قاعدته مساوٍ لمقاس تجويف قالب الكب كيك
نقلب الكوب بحيث تكون قاعدته لأعلى
ثم نضع ورقتين زبدة فوق بعضهم ( مع عمل شيفت بسيط بينهم لاحصول على الشكل المتعارف به لورق المافن) 
نضع ورقتيّ الزبدة فوق قاعدة الكوب ونضغط عليهم
ثم نضع الورقتين في التجويف ويمكن الضغط عليهما مجدداً بقاعدة الكوب 
ثم يتم ملئها بعجينة الكيك

وبالهناء والشفاء