باﻷمس فتحت علبة حليب فوجئت بها رائبة … 
ماذا أفعل ؟ هل سأرميها ؟ 
لا بل قمت بتقسيمها فى أكياس .. كل كيس به كوب لبن رايب ..ثم وضعتهم فى الفريزر … يمكننى استخدامها فيما بعد فى عمل :
كيك ، سينابون ، بيتزا ، غيرها .
صدقينى سوف تعطيكى نتيجة أفضل من استخدام الحليب العادى نتيجة لوجود خمائر بالحليب الرائب تحسن من عملية الخبز

ملحوظة: هناك فرق بين الحليب الرائب و الحليب الفاسد ، الحليب الرائب هو الذي “يفصل” ، مع عدم تغير لونه أو رائحته
أما الحليب الذي يفسد قد تصبح رائحته كريهه ، أو فوهة الزجاجة بها بعض السواد ، وإن فسد الحليب فتخلص منه سريعاً ولا تقومي باستخدامه أو تخزينه