المقادير

• ربع كيلو كنافة
• ربع كوب سمن
• قطع مانجو
• كريم شانتيه
• فستق للتزيين

مقادير الشربات:
كوب سكر + كوب إلا ربع ماء و رشة ليمون

الطريقة

1. نقطع الكنافة فى الكبة و نخلطها بالسمن بعد أن نقوم بعمل الشربات و تركه يبرد
2. نحضر قالب الكب كيك و نبطنه بالسمن ثم نضع خليط الكنافة فيه و نجعل لها حواف عالية و نضغط جيدا عليها
3. توضع فى فرن ساخن 200 درجة لمدة من 10 الى 15 دقيقة حتى يحمر قعرها 
4. نخرجها من الفرن و باستخدام ملعقة نسقى كل قطعة ملعقتين شربات
5. بعد أن تبرد نخرجها من القالب و نحضر الحشوة
6. نضع قطع المانجو فى كل قالب و باستخدام القمع نضع وردات من الكريم شانتي فوق المانجو فوق كل قالب
7. نضع قطع مانجو فوق الكريمة و نزين بالفستق