باذنجان بالخل و الثوم
المقادير
- باذنجان مقطع ترانشات و مقلى
- ثوم
- ملح
- فلفل أخضر
- شطة
- ليمون
- خل
الطريقة
- فى محضرة الطعام نقوم بتقطيع الثوم و الملح و الفلفل اﻷخضر و الشطة
- نضيف الخليط على الباذنجان المقلى فور قليه و تصفيته من الزيت على ورق مناديل
- نعصر الليمون و نضع الخل على الباذنجان
ملحوظة :
- للتخلص من الزيت الزائد الناتج عن القلي ،يمكن شطف الباذنجان بالماء سريعاً فور قليه
- يمكن عمل نفس الطريقة مع ترانشات طماطم مع نفس التتبيلة
وبالهناء والشفاء
شارك الوصفة على
