خبز التورتيلا

المقادير

• 2 كوب دقيق
• ملعقة صغيرة سكر
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة خميرة
• ملعقتان كبار لبن بودرة
• 3 ملاعق كبيرة زيت 
• 3/4 كوب ماء دافىء

الطريقة

• تُعجن المقادير كلها معا و تُترك نصف ساعة لتختمر ثم تقطع عدة كور و تترك نصف ساعة أخرى 

• بالنشابة نفرد كل قطعة مع مراعاة وضع دقيق أسفلها و على النشابة حتى لا تلتصق ثم نتركهم ربع ساعة و نفردهم مرة أخرى حتى نحصل على أرفع خبز ممكن

• نحضر طاسة تيفال كبيرة و نضعها على نار وسط ثم نضع كل رغيف دون الحاجة لدهن الطاسة

• نتركها حتى يصبح لونها ذهبى كما بالصورة ثم نقلبها للوجه الآخر 

• كلما نضج رغيف نضعه فى كيس مغلق كى لا يجف

وبالهناء والشفاء

شارك الوصفة على