لتجنب ترسب التشوكولت شببس أو الفاكهة المجففة عند عمل الكيك ، قومى بوضع بكنج صودا للعجين و باقى المقدار بكنج بودر و بذلك لن تترسب الشيكولاتة فى الكيك و سوف تتوزع توزيعا جيدا 
( بمعنى لكل كوب دقيق ربع ملعقة صغيرة بكنج صودا و ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة بكنج بودر)