الخطأ الشائع الذى يقع فيه البعض عند عمل اﻷرز بلبن:

1. استخدامه لكمية أرز كبيرة غير مناسبة لكمية اللبن المستخدمة فيعجن اﻷرز و يصبح اﻷرز بلبن ثقيلا و يبلع بصعوبة
2. يقوم الكثبرون بسلق اﻷرز اولا ثم يضعوه مع اللبن يغلى قليلا و يصبوه فيصبح اﻷرز بلا طعم ﻷنه تم سلقه 

الطريقة اﻷمثل لعمل أرز بلبن زى الجاهز:

1. يستخدم نصف كوب أرز على كيلو لبن وكوب ماء لمنع فوران اللبن (أحيانا أضع كيلو لبن و كوب لبن إضافى بدلا من الماء و فى المقابل أضع معهم الحلقة الزجاجية لمنع فوران اللبن )
2. بغسل اﻷرز و يوضع فى اللبن و يترك على نار هادئة مع التقليب من وقت ﻵخر حتى يستوى بزيادة و بذلك تشرب كل أرزة طعم اللبن و يصبح الطبق غنيا و متميزاً