كان عندى مجموعة مختلفة من أنواع التمور -الغير جيدة- و التى وضعتها فى البراد العام الماضى وبالطبع لن نتمكن من أكلها
لذلك أحضرت كل تلك التمور و قمت بفتحها و إلقاء النواه و غسلها ثم وضعتهم جميعا فى إناء به لبن و تركتهم فى الثلاجة منقوعين طوال الليل
و فى الصباح ضربت اللبن بالتمر فى الخلاط جيدا ثم تذوقته فإذا أحسست أن السكر الطبيعي فيه عالٍ ،كنت أزيد اللبن وبعد ذلك قمت بتصفيته ووضعته فى زجاجات فى الفريزر
و عند دخول رمضان كنت أشرب هذا اللبن بالتمر على اﻹفطار فكم كان شهيا و منعشا و مفيدا ولا سيما فى أيام الحر الشديد