المقادير

الطريقة

– Put oil +eggs+sugar in the Blender 
ضعى الزيت و البيض و السكر معا فى الخلاط

– Add Flour + Anise+ Backing Powder
ضعى الدقيق و الينسون و البكنج بودر معا

– add first mix to second
ضع الخليط الأول على الثانى

– then put in a big Tray Rectangular shape , Margarine+ Flour in the base ( like when you do the cake) and then add the Mix above to it , and spread with your hands
امسح صينية كبيرة بسمن و دقيق كما تصنع الكيكة ثم ضع الخليط السابع عليه و افرد العجينة عليها

Note you will find it sticky to your hands, you can use some oil on Your hands to spread it easily
لاحظى ان العجينة سوف تكون لزجة قليلا , لذا يمكنكى فرد العجينة ببعض الزيت على يديك

– Put in Oven , Temperature 180, for almost 1/2 an hour or more until it turns red
ضعيها فى فرد 180 حتى يحمر وجهها 

– after it is baked .. cut it with a knife , in thin slices like in the photo , and put it on its side in another tray and Grill it using the Grill in the Oven .. it will not take 30 seconds until it is Crispy and reddish
بعد أن تنضج, تقطع بالسكين لشرائح رفيعة كما بالصورة ثم تفرد على جنبها فى صينية أخرى و يشوى وجهها عن طريق شواية البوتاجاز لمدة قد لا تزيد عن 30 ثانية حتى تصبح مقرمشة