المقادير

الطريقة

1- نفصل الصفار عن البياض و يُضرب البياض جيدا بالمضرب حتى يبيض لونه ثم يضاف اليه السكر
2- فى وعاء اخر يُضرب الصفار +الفانيليا 
3-يضاف الخليط الثانى الى الأول ثم يضاف الدقيق و الكاكاو 
4- تُدهن صينية مستطيلة 20 فى30 
بالسمن و الدقيق و توضع ورقة زبدة فى قاع الصينية ثم تدهن ورقة الزبدة من أعلى بالسمن 
5- يوضع خليط الكيك فى الصينية و توضع فى فرن حار على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق فقط حتى تمام النضج
6- عند خروجها من الفرن تُقلب على ورقة زبدة و تحت ورقة الزبدة فوطة مبتلة قليلا 
7-تُلف على شكل رول و هى ساخنة بورق الزبدة ثم تلف الفوطة حولها و تترك حتى تبرد تماما 
8- ثم تفك و تدهن كريم شانتيه 
9- تلف رول مرة أخرى و تزين من الخارج بشكولاتة نوتيلا + لوز محمص مفروم